ตลาดนัดไม้ดอก ไม้ประดับและไม้ผลเมืองอุบลราชธานี

การประกอบอาชีพเกษตรกรรม มีความเสี่ยงอยู่สองประการคือ ความเสี่ยงทางด้านธรรมชาติ เกษตรกรส่วนใหญ่ทำการเกษตรโดยอาศัยน้ำฝน ปีใดฝนฟ้าตกต้องตามฤดูกาลปีนั้นเกษตรกรหน้าใสได้ผลผลิตดี ตรงกันข้ามปีใดฝนแล้งหรือน้ำท่วมพืชพรรณหรือสัตว์เลี้ยงล้มตายเสียหายเกษตรกรนอนเอามือก่ายหน้าผาก ความเสี่ยงอีกอย่างคือความไม่แน่นอนของตลาด ปีใดผลผลิตออกสู่ตลาดมากราคาผลผลิตถูก ปีใดผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยราคาผลผลิตแพง จึงไม่น่าแปลกที่บางปีเกษตรกรซื้อข้าวสารกินในราคาที่แพงกว่าที่เคยขายพ่อค้าโรงสีถึงสองเท่า

จังหวัดอุบลราชธานี เป็นจังหวัดใหญ่มีประชากร 1.6 ล้านคน ภายในตัวจังหวัดได้เจริญรุดหน้าไปอยางรวดเร็ว อาคารพาณิชย์และสถานเริงรมย์ต่างๆได้ผุดขึ้นดังดอกเห็ด ความต้องการไม้ดอก ไม้ประดับในการตกแต่งสถานที่มีเพิ่มมากขึ้น และทางจังหวัดได้มีการส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกไม้ดอก ไม้ประดับแทนการปลูกพืชอย่างอื่น ซึ่งผลจากการส่งเสริมทำให้มีผลผลิตออกมาเป็นจำนวนมาก การจัดตลาดนัดเพื่อจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรจึงมีความจำเป็น

อาจารย์ณรงค์ ธรรมวัติ ประธานกลุ่มไม้ดอก ไม้ประดับและไม้ผลอุบลราชธานี กล่าวว่า ตลาดนัดไม้ดอก ไม้ประดับและพืชผลทางการเกษตรอุบลราชธานี เปิดในวันเสาร์ อาทิตย์ บริเวณริมฟุตบาทข้างโรงเรียนอนุบาลอุบลราชธานี ตรงกันข้ามกับสำนักงานเทศบาลนครอุบลราชธานี ได้รับความสนใจจากเกษตรกรนำผลผลิตมาจำหน่ายและประชาชนชาวอุบลราชธานีและจังหวัดใกล้เคียงเป็นจำนวนมาก ประธานกลุ่มไม้ดอก ไม้ประดับ กล่าวต่อไปว่า ไม้ดอก ไม้ประดับ และไม้ผลที่นำมาจำหน่ายส่วนใหญ่ผลิตขึ้นมาเองจะมีบางส่วนที่สั่งมาจากแห่งอื่นมาขาย เช่น ไม้เมืองหนาวที่สั่งมาจากอำเภอภูเรือ จังหวัดเลย กิ่งพันธุ์ไม้ผล ไม้ยืนต้น จากจังหวัดปราจีนบุรี นอกจากไม้ดอก ไม้ประดับ กิ่งพันธุ์ไม้ผลแล้วยังมีอุปกรณ์การเกษตรต่างๆมาวางจำหน่ายอีกด้วย และมีสมาชิกบางคนนำลูกสุนัขพันธุ์ดีมาจำหน่ายพร้อมให้คำแนะนำในการเลี้ยงดูอีกด้วย ส่วนผู้ที่สนใจไก่ชนก็ไม่ผิดหวังเพราะที่นี้มีลูกไก่ชนจากฟาร์มดังมาวางจำหน่าย อย่างเช่นจากฟาร์มไก่ชนจากฟาร์มไก่ชนศรีปัญญาของอาจารย์ชัยยุทธ ศรีปัญญา

อาจารย์ณรงค์ ธรรมวัติ เจ้าของสวนพัฒน์พงษ์ เปิดเผยว่า ตนเองมีอาชีพหลักเป็นอาจารย์ประจำอยู่วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุบลราชธานี จึงมีความรู้และความเข้าใจในระบบการตลาดของสินค้าเกษตรเป็นอย่างดี อย่างกิ่งพันธุ์ไม้ผล จะขายได้ดีในช่วงต้นฤดูฝน ไม้ดอกจะขายดีในช่วงต้นหน้าหนาว ส่วนไม้ประดับพวกไม้ใบจะขายได้ตลอดทั้งปี การเริ่มต้นเล่นไม้ดอก ไม้ประดับจะเริ่มจากการสั่งพันธุ์ที่ดีและตลาดมีความต้องการ นำมาเพาะเลี้ยงให้เจริญเติบโตเต็มที่ซึ่งบางต้นอาจปลูกลงดิน หลังจากนั้นก็ขยายพันธุ์เพื่อเพิ่มจำนวนให้มากขึ้น การขยายพันธุ์ส่วนใหญ่จะใช้วิธีการตอน ปักชำ ทาบกิ่ง ติดตา แต่ถ้าเป็นไม้ดอกส่วนใหญจะใช้วิธีการเพาะเมล็ดโดยการสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ดีจากบริษัทที่ผลิตเมล็ดพันธุ์จำหน่าย แต่บางครั้งการเพาะเลี้ยงใช้เวลามากและลงทุนสูง จึงหันมาไปซื้อไม้ถุงหรือไม้กระถางจากแหล่งการผลิตที่ใหญ่มาจำหน่ายจะทำให้ต้นทุนต่ำกว่า หลักสำคัญที่สมาชิกในกลุ่มยึดถือคือความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า สินค้าที่ขายมีคุณภาพและได้รับการแนะนำวิธีการปลูก การดูแลรักษาอย่างถูกวิธี มีบางคนที่มาขอรับคำแนะนำการดูแลรักษาไม้ดอก ไม้ประดับ และไม้ผลพวกเราก็ยินดีต้อนรับ ตลาดนัดไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้ผลและผลผลิตทางการเกษตรอุบลราชธานี จึงเป็นตลาดนัดทางวิชาการเกษตรอีกด้วย

อรัญ สิงห์คำ